2010/09/27

落葉キノコ☆

ついに味覚の秋がやってまいりました☆

先日、公私ともにお世話になっているY専務から落葉キノコをいただきました。


早速、家に帰ってしょうゆベースのお吸い物で頂きました。



なんとも言えない食感がとても美味しい!


美味しいキノコたち。


みなさんもご存知かと思いますがキノコはとてもカラダに良いのです☆



それぞれのキノコの種類によって含まれる成分は違いますが、すべてのきのこに共通することは、低カロリーであることですよね♪



水分・ビタミン類(B1・B2・D・ナイアシン・エルゴステロール)・ミネラル類(カリウム・リンなど)・食物繊維などの成分が多く含まれていること、そして、昨今一番注目されているのが、βグルカンによる抗がん作用があるとの事です。


◆栄養価別の効果◆
①ビタミンB群は体の基礎代謝を高め、体の疲れなどを取り除く効果があります。
②ビタミンDは骨の強化に効果があります。
③リンは骨や歯を構成する材料になり、カリウムは高血圧を予防します。
④βグルカンはきのこ全般に含まれている他糖体で、免疫力を高め、抗ガン効果があります。
⑤食物繊維は体の中のコレステロールや有害物質を体外に排出する効果があります。
⑥ナイアシンは皮膚炎や頭痛の予防に効果があり、平茸などに特に多く含まれています。

キノコの豆知識でした☆


Y専務本当にありがとうございます。ご馳走様でした!


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2010/09/24

下半期に向けて…

やまもくの上半期も残りわずか。

10月からの下半期に向けて、お客様のため、地域のために気合を入れるためミーティング(という名の懇親会)を先日行いました。

本日のお店はすすきのにある「炙りダイニング炭炭」さん。



外の気温もだいぶ下がってきたので、鍋が美味しい季節。かにしゃぶ♪


お刺身も鮮度がバツグン!これはお酒が進みます☆

ビールもクラシックとエビスが飲み放題なんですよ~。 他のお酒もたくさんあります☆


そして北海道産・平取(びらとり)和牛なんと…この大きさ!

とにかく他のお肉も美味しい!とろける旨さに舌鼓ですよ。

これで我がスタッフ、下半期は全力で頑張れるはず!

私が代表になってからもはや4年半。全てに感謝感謝。下半期も楽しみです!





◆お店情報 「炙りダイニング炭炭」◆
住所:北海道札幌市中央区南五条西5美松タワービル 1・2F
営業時間:17:00~翌4:00(日・祝日17:00~翌0:00)
電話:011-520-3929
ホームページ:http://r.gnavi.co.jp/h086300/





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2010/09/22

やまもくの社窓から…

おはようございます。

「暑い暑い!」と口癖のように言っていた今年の夏。気がつくと一気に気温が秋モードになってきました。

今朝、撮影した事務所の前のナナカマド。

頭から紅葉しかかってきているのが分かります。



秋の訪れ…です☆








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2010/09/20

上杉家を学ぶ。。。

会津若松へ向う途中で数箇所ほど立ち寄りました。

まずは米沢市内になる上杉伯爵邸。

上杉伯爵邸は、明治29年、元米沢城二の丸跡に上杉家14代茂憲(もちのり)伯爵邸として建てられました。当時は敷地約5,000坪、建坪530坪という壮大な大邸宅でした。


しかし、大正8年米沢大火で類焼し焼失。大正14年に、胴板葦き、総ヒノキの入母屋づくりの建物と、東京浜離宮に依って造園された庭園が完成。


設計者は中條精一郎、施工は名棟梁江部栄蔵による作品とのこと。かつて、鶴鳴館(かくめいかん)と称され、皇族の御宿所ともなった、文化財的価値のある邸なのです。



内部を隈なく見学させていただきました。ステキな縁側など、とても興味深かったです。

上杉伯爵邸では上杉伝統の郷土料理をいただくことができます。

興味のある方は是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。


そして上杉家代々のお墓。 大河ドラマ「天地人」でも有名な上杉謙信や景勝のお墓です。

一本杉が並ぶ独特な雰囲気を醸し出す道を抜けると…。

どうですか!上杉家代々のお墓が並んでいます。

こちらは上杉景勝のお墓。

合掌!


奥には上杉謙信のお墓です。

もちろんご焼香と合掌をさせていただきました。


と、歴史に触れられる時間も限られ…


会津若松へ向わなければ…!!

山形県米沢市は歴史好きにはたまらない街。今度はプライベートでゆっくりと観光してみたいと感じる街でした。
トステム鎌田支店長ありがとうございました!!


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2010/09/16

町内ゴミ拾い。

木曜日の朝は町内ゴミ拾い☆

今朝は先々週に比べ、ポイ捨てゴミが多かったです。



最近は気温も落ち着いてきたので、だいぶ楽になりました。清々しく気分転換にもなります☆







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2010/09/13

山形県米沢市にて。

先日、出張のお話に戻ります。

本来であれば次の日に仙台に入り、サミットに参加予定でしたが、トステム支店長の計らいと本多社長のご好意により山形県米沢市にあるホンダホームズさんにお邪魔してきました。

米沢市で有数の元気のある会社の1社です!


ホンダホームズさんの社屋です♪


住まいに対する社長の意気込みが伝わってくるタイトル。

本多社長筆頭、ホンダホームズさんからはいつも学ぶ事ばかり…。わずか3時間弱のディスカッションでしたが、私にとっては大変貴重な時間となりました。

私自身、経営者としてはまだまだ初心者。経営者として、人として本多社長からは色々なことを学ばせていただきました☆

内容については企業秘密です。。。

あまりにもお話を真剣に伺っていた私。素敵な本多社長の姿を写真に納めることすら忘れてしまいました…(涙)


そして、米沢市にあるビジネスホテルにチェックインし夜の街へ…。

本多社長との楽しい会食を終え、トステムの支店長、ホンダホームズの店長と共に締めのラーメンをいただけるお店へ。 (ホームウェルのサミット会議があるときはこちらにみなさん行かれるという…うわさのお店?でしょうか。)


この茄子とても美味しかったです。札幌ではあまりないですね~。


そして、この地獄ラーメン!(食べかけでごめんなさい…)
レベルは1丁目~3丁目まであります。私は1丁目を全てペロリといただきました。
かなり辛かったですが、味もしっかりしていてとても美味しかったですよ☆

ペロリと平らげたトステムの支店長と私。



次の日…普段、激辛いものをあまり食べない私は、大きい方のトイレをする度に1日お尻が痛かった(涙)と、トステムの支店長と次の日の夕方いっぱい地獄一丁目を味わいました(笑)
また食べたくなる一品です!!

ホンダホームズ本多社長、色摩店長、お忙しい中、貴重なお時間本当にありがとうございました!


<ご紹介した地獄ラーメンが食べられるお店の情報です>
◆居真繁◆
米沢市中央1丁目4-9
TEL: 0238-21-6652
営業時間: 18:00~26:00
定休日:無休



次の日は会津若松へ向います…。





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2010/09/09

100STOOLS~北海道の木工家によるスツール100脚展

やまもくで木工芸を担当してくれている木工家・清水氏が出展参加しているスツール展。


応援しに行ってきました。


場所は茶廊法邑「さろうほうむら」。喫茶店とギャラリーが一緒になっている素敵なお店です♪


外観からして素敵ですよね~。


エントランスです。中に入ると…。


喫茶店を抜けると…おぉ~100スツールが見事に並んでいました!

素敵なスツールばかり。木工家みなさんの想いが伝わってきて、見惚れてしまいます。。。



暗くて見えにくいですが、私には想像できないデザインのスツール!

かわいい~ブタさんスツールまで♪

おっ!ありました!清水氏のスツールです☆2脚出品しています。


細部にわたる微妙な細工が清水さんらしいデザインです☆

かりんの木を使ったスツール。見た目にも重厚感があり、私は好きですね~♪
木工家の想像力を見せ付けられるデザインばかりで、とても勉強になりましたよ~♪
9月12日までギャラリーが開催されておりますので、お時間のある方は是非遊びに行ってみてください。
◆茶廊法邑「さろうほうむら」
場所:札幌市東区本町1条1丁目8-27
TEL:011-785-3607
時間:10時~18時(最終日は16時まで)
入場料、無料です。


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2010/09/07

宮城県~山形県

今月2日に福島県会津若松にてホームウェルFC店によるNo,1サミットが開催されました。

各加盟店が活動報告・数値実績・活動計画などを発表し、真剣にディスカッションする会議です。



私は前日1日に仙台入り。

もちろん遊びではないですよ(笑)

トステムの鎌田支店長に空港までお迎えにきていただきました。

まずは腹ごしらえ♪♪仙台名物牛タンを頂く!

その後、山形県米沢市の工務店さんへ向うため車で移動。


トイレ休憩のため高速のSAへ。福島といえば果物。おいしそうな桃がたくさん売っていました。


不思議なタイトル「玉こんにゃくあります」…玉こんにゃく?!札幌生まれ、札幌育ちの私には初めてみる食べ物♪

初めてみるご馳走が目の前にあると、絶対に食べてみたくなる性格。。。


食してみると、私達が食べるこんにゃくはこんにゃくなんですが、味が染みててこれまた美味しかったです☆



さすが東北。気温は35℃(汗)

一同、山形へ向います。。。




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2010/09/05

とうとう9月に突入しました。

またまたしばらく更新できずに本当にごめんなさい。反省。
今月はたくさん更新できるように、ガンバリマス!!



さて、昨日は大学の友人の結婚式に出席してきました。

結婚式は何度出席しても、いいものですね☆



「幸せ」がいっぱい伝わってくる素晴らしい結婚式でした!

友人の幸せな姿を見て目頭が熱くなりました。




ふと考えると…歳のせいか、なんとなく涙もろくなってきた私。

歳を重ねると涙もろくなるとよく言いますが、目の前の幸せな光景と自分自身が実際に経験し感動した記憶とが交差するとき涙が出てくるような気がしました。

人生経験に比例して涙もろくなる??
それだけ歳とったということなのかな…(笑)


N君、本当におめでとう!!末永くお幸せに!!










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