ラテアート勉強会

 月一度、経営者が集まる勉強会に参加しました。

普段は経営に関する事を勉強する会なのですが、今回はラテアートのつくり方を学んできました。

講師には札幌で「スタンダードカフェ」のオーナー、大磯さん。


















世界大会「カフェラテアートチャンピオンシップ」サンディエゴ大会で優勝もしており、トップバリスタ10人のラテアートにも選ばれている実力者です。

実際目の前で大磯先生が行っているアートを見て感動！

そして私も挑戦！

このBeforeの状態から…

クマさんを作りました…が、微妙な出来でした（汗）

コーヒーの知識もレクチャーしていただきました。

やまもくに来客されたお客様にラテアートを提供できればいいなぁ…と思いました。

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